tag:blogger.com,1999:blog-81950810969054683172024-02-08T15:24:12.978+00:00Morcela da GuardaOrdem, Confraria ou Associação da Morcela da Guarda (em movimento).
É também da chouriça, farinheira e bucho,do queijo da serra e do bacalhau à Conde da Guarda, do Caldo de Grão, das campainhas de Maçainhas, das facas do Verdugal, do cobertor de papa e da vaca Jarmelista, do vinho, da gastronomia e do turismo. Em resumo blogue aberto ao que é da Guarda.(morceladaguarda@gmail.com)A Oliveirahttp://www.blogger.com/profile/03540774331693998580noreply@blogger.comBlogger156125tag:blogger.com,1999:blog-8195081096905468317.post-37941815081837864182016-10-23T17:36:00.004+01:002016-10-23T17:37:11.869+01:00Academia do Bacalhau – Guarda – Serra da Estrela<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-xm0pMrbZVKQ/WAzm9DvxiMI/AAAAAAAAJzQ/9qO5qS2bbpgU9QUT6dRdvXN2vExQUiDPQCLcB/s1600/BACALHAU.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="387" src="https://2.bp.blogspot.com/-xm0pMrbZVKQ/WAzm9DvxiMI/AAAAAAAAJzQ/9qO5qS2bbpgU9QUT6dRdvXN2vExQUiDPQCLcB/s400/BACALHAU.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Na Guarda – Serra da Estrela formou-se a Academia do
Bacalhau<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Missão, Visão, Valores e Objectivos, sócios e sede social,
não me foram facultados porque não sei a quem os pedir.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Só tive acesso à ementa do Restaurante Videira, variada e
bem servida.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Foi também difundido o "Gavião de Penacho” ritual que
serve para brindare acompanha os almoços e jantares da Academia.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Os “Academistas” (?) tiveram um bride em cerâmica, com íman para
colocar no frigorífico (?) da autoria de um arquitecto Guardense.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Muitos anos de vida e boas patuscadas.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">As notícias das Confrarias “Ovelhã” e “Morcela da Guarda”
têm sido inexistentes.</span><o:p></o:p></div>
A Oliveirahttp://www.blogger.com/profile/03540774331693998580noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8195081096905468317.post-75551780799959433562016-01-15T18:36:00.004+00:002016-01-15T19:01:26.700+00:00Confraria Morcela da Guarda<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-wNIWScPDMZg/Vpk8AbOXYgI/AAAAAAAAI00/pLA9cDAXgcI/s1600/morcela_guarda.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="222" src="http://2.bp.blogspot.com/-wNIWScPDMZg/Vpk8AbOXYgI/AAAAAAAAI00/pLA9cDAXgcI/s400/morcela_guarda.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
S<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">egundo o jornal Portal Beira.pt foi “Criada confraria para
valorizar e divulgar a morcela típica da Guarda”<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Transcrevo a notícia e a fotografia:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A ideia passa por “valorizar e promover um produto endógeno
da Guarda” que “é único”.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A Confraria da Morcela da Guarda foi criada naquela cidade
com o objetivo de valorizar e promover uma iguaria gastronómica típica que “tem
estado desaproveitada”, disse hoje à agência Lusa o fundador, Acácio Patrício
Pereira.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Segundo o responsável, que fundou a associação sem fins
lucrativos com dois amigos, António Carlos Santos e Jacinto Dias, a ideia passa
por “valorizar e promover um produto endógeno da Guarda” que “é único”. “É uma
iguaria que tem estado votada ao abandono, tem estado desaproveitada e
desconhecida de muitos. Pretendemos dar-lhe a dignidade que merece, porque ela
serviu de alimento a uma série de gerações”, justificou.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A morcela da Guarda é um enchido feito com sangue e gorduras
de porco, a que se juntam pão de trigo, cebola picada, sal, cominhos, colorau e
salsa. O mentor do projeto disse ainda que a confraria “tem por objeto a
defesa, o prestígio, a valorização patrimonial, a promoção da morcela e todos
os seus derivados, bem como a promoção de tudo o que direta e indiretamente
possa contribuir para a defesa e valorização da morcela, na vertente da produção,
transformação, investigação científica e tecnológica”. “Visa preservar um
produto de gerações que, com a atual alteração a nível industrial, poderá estar
em risco, e é necessário preservá-la”, observou.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Acácio Patrício Pereira contou à Lusa que a morcela é um
derivado da matança do porco, tradicionalmente realizada no período do inverno,
“que era a estrutura base da alimentação de muitas famílias, ao longo do ano”.
“A matança do porco era algo que era feito em todas as famílias e hoje está
reduzida a situações pontuais”, vincou.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Com a criação da confraria da morcela típica da cidade mais
alta do país “pretende-se também dinamizar o comércio local, a pequena
indústria [produtora da iguaria] e o turismo”, disse.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">“A morcela da Guarda é única no seu paladar. Consegue ser
doce, crocante, macia e aveludada. Só quem a prova é que consegue alcançar o
verdadeiro sabor único e exclusivo deste produto que sabe a serra [da
Estrela]”, afirmou Acácio Patrício Pereira. A Confraria da Morcela da Guarda já
foi criada por escritura pública, seguindo-se “os necessários passos para
promover a morcela e a região onde ela é feita”, adiantou aquele elemento
fundador. “Queremos envolver toda a gente que tenha interesse em promover o que
é nosso e a nossa terra. É uma causa que diz respeito a todos”, disse. Segundo
o responsável, os próximos passos do projeto estão relacionados com a
constituição da associação e a eleição dos seus órgãos sociais.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><a href="http://beira.pt/portal/noticias/criada-confraria-para-valorizar-e-divulgar-a-morcela-tipica-da-guarda/">http://beira.pt/portal/noticias/criada-confraria-para-valorizar-e-divulgar-a-morcela-tipica-da-guarda/</a></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Este Blogue está à disposição para o que for preciso,
incluindo os estatutos, que está um projecto publicado</span><o:p></o:p><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Se estiverem interessados neste Blogue posso dar a quem estiver interessado. O Endereço electrónico morceladaguarda@gmail.com, não</span></div>
A Oliveirahttp://www.blogger.com/profile/03540774331693998580noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8195081096905468317.post-47186153461013697112014-12-03T14:53:00.003+00:002014-12-03T14:54:00.786+00:00Migração temporária<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-n2uNMNkCyQ4/VH8jZKwDVwI/AAAAAAAAG98/eU0_MsrYDYw/s1600/MIGRAR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-n2uNMNkCyQ4/VH8jZKwDVwI/AAAAAAAAG98/eU0_MsrYDYw/s1600/MIGRAR.jpg" height="182" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Informam-se os habituais consumidores da "Morcela da Guarda" que o gestor deste blogue migrou por algum tempo e está em permanência no Blogue "Sol da Guarda". Voltarei quando houver condições</span>A Oliveirahttp://www.blogger.com/profile/03540774331693998580noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8195081096905468317.post-63215924519389096382014-03-12T22:05:00.003+00:002014-03-12T22:05:39.662+00:00Morcela aos pedaços<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-X2hTGzYqprM/UyDaEc-8X_I/AAAAAAAAFpM/rBheCf8p3CA/s1600/MORCELA-PEDA%C3%87OS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-X2hTGzYqprM/UyDaEc-8X_I/AAAAAAAAFpM/rBheCf8p3CA/s1600/MORCELA-PEDA%C3%87OS.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />A Oliveirahttp://www.blogger.com/profile/03540774331693998580noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8195081096905468317.post-66254156062462735262014-01-24T20:40:00.001+00:002014-01-24T20:40:11.555+00:00Fabricar Farinheiras<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-K69pRmZ6u8o/UuLPe4qryeI/AAAAAAAAFbw/4BRKb7w5MpA/s1600/ENCHIDO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_lm_420493="null" cua="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-K69pRmZ6u8o/UuLPe4qryeI/AAAAAAAAFbw/4BRKb7w5MpA/s1600/ENCHIDO.jpg" height="320" width="250" /></a></div>
A Oliveirahttp://www.blogger.com/profile/03540774331693998580noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8195081096905468317.post-80058180207029136222013-06-18T18:10:00.000+01:002013-06-18T18:10:44.333+01:00Confraria e restaurante dos Trangulhos e outras iguarias<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Publicado sem autorização dos promotores e participantes</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-uIB_xpLS618/UcCT4Sj-ESI/AAAAAAAAEVo/hWNwJsx3sDA/s1600/Trangulhos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" cya="true" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-uIB_xpLS618/UcCT4Sj-ESI/AAAAAAAAEVo/hWNwJsx3sDA/s320/Trangulhos.jpg" width="191" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">"Foi hoje formada, na clandestinidade, a Confraria dos Trangulhos. Na Guarda".</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-outline-level: 6;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-outline-level: 6;">
<span style="mso-bidi-font-weight: bold;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">"Eu abaixo assinado, se fosse de petições, gostaria que o Miguel Veiga abrisse um pequeno restaurante na Guarda dedicado a ervas silvestres. plantas selvagens da região, frutos endógenos e cogumelos e outros fungos cá da terra. <br />Américo Rodrigues, com </span><a href="https://www.facebook.com/elia.fernandes.5?directed_target_id=0"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Élia Fernandes</span></span></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">, </span><a href="https://www.facebook.com/tila.hewson?directed_target_id=0"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Tila Hewson</span></span></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">, </span><a href="https://www.facebook.com/leonardo.rodrigues.5876?directed_target_id=0"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Leonardo Rodrigues</span></span></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">, </span><a href="https://www.facebook.com/cesarsousaprata?directed_target_id=0"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">César Prata</span></span></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">, </span><a href="https://www.facebook.com/silvia.fernandes.1217?directed_target_id=0"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Sílvia Fernandes</span></span></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">, </span><a href="https://www.facebook.com/meccatronic?directed_target_id=0"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Mecca Tronic</span></span></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">, </span><a href="https://www.facebook.com/daniel.p.martins.50?directed_target_id=0"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Daniel Pereira Martins</span></span></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">, </span><a href="https://www.facebook.com/tintinolho?directed_target_id=0"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Daniel Castro Gamelas</span></span></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">, </span><a href="https://www.facebook.com/agostinho.silva.3705?directed_target_id=0"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Agostinho Silva</span></span></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">, </span><a href="https://www.facebook.com/armneves?directed_target_id=0"><span style="color: windowtext; text-decoration: none; text-underline: none;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Armando Neves</span></span></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">, etc".<o:p></o:p></span></span></div>
A Oliveirahttp://www.blogger.com/profile/03540774331693998580noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8195081096905468317.post-47005803883539023122013-04-16T14:01:00.000+01:002013-04-16T14:01:26.253+01:00Azeite Medroa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lxZugDJ_lq8/UW1K8Be84rI/AAAAAAAAELQ/8xftXGm8UoA/s1600/DSC09826%5B1%5D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dua="true" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-lxZugDJ_lq8/UW1K8Be84rI/AAAAAAAAELQ/8xftXGm8UoA/s320/DSC09826%5B1%5D.JPG" width="224" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Lançamento amanhã no Café Concerto do Teatro Municipal da Guarda, 22 horas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://trepadeira-trepadeira.blogspot.pt/">http://trepadeira-trepadeira.blogspot.pt/</a></div>
A Oliveirahttp://www.blogger.com/profile/03540774331693998580noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8195081096905468317.post-44984781945576731522013-04-12T17:40:00.002+01:002013-04-12T17:40:43.689+01:00Chefe Tiger: empadas de morcela<div style="background-color: white; border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;">
<h1>
Chefe Tiger: empadas de morcela</h1>
<summary>O Tiger traz-lhe, esta semana, uma sugestão de empadas de morcela. Veja, confecione, desfrute e impressione.</summary> <br /><br />Ler mais: <a href="http://expresso.sapo.pt/chefe-tiger-empadas-de-morcela=f799343#ixzz2QGgEdHHL" style="color: #003399;">http://expresso.sapo.pt/chefe-tiger-empadas-de-morcela=f799343#ixzz2QGgEdHHL</a></div>
A Oliveirahttp://www.blogger.com/profile/03540774331693998580noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8195081096905468317.post-11740193280504065432013-01-10T20:35:00.003+00:002013-01-10T20:35:46.478+00:00Outros cheiros e sabores<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZPeVm3sqFMY/UO8l9MEFMZI/AAAAAAAADcE/20XocxscRw8/s1600/A-MALAG.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZPeVm3sqFMY/UO8l9MEFMZI/AAAAAAAADcE/20XocxscRw8/s400/A-MALAG.jpg" /></a></div>
A Oliveirahttp://www.blogger.com/profile/03540774331693998580noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8195081096905468317.post-82496736391094525672012-12-31T12:01:00.002+00:002012-12-31T12:01:11.888+00:00Bom Ano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/--z4BovusY3M/UOF-cYiarqI/AAAAAAAADW8/9EvOJ7VOUOo/s1600/A-BOM-ANO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eea="true" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/--z4BovusY3M/UOF-cYiarqI/AAAAAAAADW8/9EvOJ7VOUOo/s320/A-BOM-ANO.jpg" width="320" /></a></div>
A Oliveirahttp://www.blogger.com/profile/03540774331693998580noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8195081096905468317.post-82004163787109039242012-12-15T14:48:00.000+00:002012-12-15T14:48:02.312+00:00Sabores dos Artesãos de Seia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-TcLZH7As_VU/UMyNS4NAEfI/AAAAAAAADQA/H0cIw8isBaw/s1600/A-SABORES-ARTES%C3%83O.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img bea="true" border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-TcLZH7As_VU/UMyNS4NAEfI/AAAAAAAADQA/H0cIw8isBaw/s320/A-SABORES-ARTES%C3%83O.jpg" width="320" /></a></div>
A Oliveirahttp://www.blogger.com/profile/03540774331693998580noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8195081096905468317.post-49563762648579525502012-12-11T14:04:00.000+00:002012-12-11T14:04:03.612+00:00Pão do Museu pronto a comer<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-izmfzS0TLZU/UMc9Mnlu7KI/AAAAAAAADLg/R68D5qpR55g/s1600/A-PAO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img bea="true" border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-izmfzS0TLZU/UMc9Mnlu7KI/AAAAAAAADLg/R68D5qpR55g/s320/A-PAO.jpg" width="320" /></a></div>
A Oliveirahttp://www.blogger.com/profile/03540774331693998580noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8195081096905468317.post-35844710340490637612012-12-04T20:34:00.002+00:002012-12-04T20:34:07.591+00:00Enchidos de Seia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-PLr0TPfXEd4/UL5eIwFjJQI/AAAAAAAADFc/99ln1deXo38/s1600/A-ENCHIDOS-SEIA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" nea="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-PLr0TPfXEd4/UL5eIwFjJQI/AAAAAAAADFc/99ln1deXo38/s320/A-ENCHIDOS-SEIA.jpg" width="320" /></a></div>
A Oliveirahttp://www.blogger.com/profile/03540774331693998580noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8195081096905468317.post-5233853912461459152012-11-29T17:19:00.000+00:002012-11-29T17:19:03.884+00:00Queijo da Serra - Nova forma e tamanho<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-SBX1KdwR7pc/ULeY0a8MqYI/AAAAAAAADBA/Nhet-yRi-zw/s1600/A-QUEIJO-FORMAS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-SBX1KdwR7pc/ULeY0a8MqYI/AAAAAAAADBA/Nhet-yRi-zw/s320/A-QUEIJO-FORMAS.jpg" tea="true" width="320" /></a></div>
A Oliveirahttp://www.blogger.com/profile/03540774331693998580noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8195081096905468317.post-27845842471063557792012-11-23T17:27:00.001+00:002012-11-23T17:27:21.306+00:00Comprar no Porto<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-UNoKHWXl6cM/UK-xq_zp6yI/AAAAAAAAC-I/3AG1GVRk1Xs/s1600/151026_105884452818185_1580252_n%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" rea="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-UNoKHWXl6cM/UK-xq_zp6yI/AAAAAAAAC-I/3AG1GVRk1Xs/s1600/151026_105884452818185_1580252_n%5B1%5D.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Fumeiros da Guarda vão estar na "Montra Nacional" na Alfândega do Porto</div>
A Oliveirahttp://www.blogger.com/profile/03540774331693998580noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8195081096905468317.post-47908504937989784342012-11-18T16:38:00.002+00:002012-11-18T16:38:20.842+00:00Queijo da Serra: O Cardo está pronto<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-AEtxlI7yK_k/UKkO1jBkPBI/AAAAAAAAC94/hicOk9P5a04/s1600/CARDO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" rea="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-AEtxlI7yK_k/UKkO1jBkPBI/AAAAAAAAC94/hicOk9P5a04/s320/CARDO.jpg" width="320" /></a></div>
A Oliveirahttp://www.blogger.com/profile/03540774331693998580noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8195081096905468317.post-40833698312361104032012-10-31T18:15:00.000+00:002012-10-31T18:22:10.542+00:00Fumeiros da Guarda, venda on-line<div class="MsoNormal" style="background: #f7f7f7; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: PT;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="color: black;"><strong><span style="background-color: white;">“Fumeiros da Guarda” tem uma lja virtual. Pode comprar os seus enchidos em:<o:p></o:p></span></strong></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #f7f7f7; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: black;"><br /><strong><span style="background-color: white;"></span></strong></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: #f7f7f7; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="color: black;"><strong><span style="background-color: white;"><span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: PT;">http://saboresdaserra.com/loja/index.php?route=product%2Fmanufacturer%2Fproduct&manufacturer_id=11</span><span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: PT;"> <o:p></o:p></span></span></strong></span></span></div>
A Oliveirahttp://www.blogger.com/profile/03540774331693998580noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8195081096905468317.post-55012472285724962962012-10-25T20:50:00.001+01:002012-10-25T20:52:06.732+01:00O Queijo da Serra quer-se curado<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">“Parece estranho, porque esperar passou de moda. Bebemos e comemos muitas coisas cedo de mais. Lembro-me, na Guarda dos anos 1970, de uma velha loja de queijos da Serra em que a proprietária ficava ofendida caso quisessem comprar um queijo amanteigado. Gritou: “Não deixar curar um queijo é como não deixar crescer um menino!”.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Miguel Esteves Cardoso<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Na Ponta da Língua<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Como aprender a cozinhar com o melhor ajudante de cozinha que há: o tempo<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Fugas, suplemento do Jornal Público</span></span><br />
<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">(Nota: As fotos foram retiradas da Internet, Imagens Google)</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hjJn07pKn90/UImX82gfa3I/AAAAAAAAC3g/VVyn_mXF5p0/s1600/A-CURADO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" oea="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-hjJn07pKn90/UImX82gfa3I/AAAAAAAAC3g/VVyn_mXF5p0/s320/A-CURADO.jpg" width="320" /></a></div>
A Oliveirahttp://www.blogger.com/profile/03540774331693998580noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8195081096905468317.post-44975634394203908882012-10-11T21:15:00.000+01:002012-10-11T21:15:02.858+01:00Morcela da Guarda, Tradição, saber e sabor<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Sob o título “Morcela da Guarda, Tradição, saber e sabor” A Câmara Municipal da Guarda e a Pró-Raia, realizaram uma exposição sobre a Morcela da Guarda.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Pedi autorização para divulgar neste blogue algumas imagens e textos.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Da parte da Câmara Municipal não havia impedimento e entrou em contacto com a Pró-Raia para também autorizar, como até ao momento e passado um mês sobre o fim da exposição, conclui que não haver interesse em divulgar a Morcela da Guarda neste blogue.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Lamento a atitude.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">A divulgação da morcela e outros produtos regionais continuará a ser feita neste Blogue<o:p></o:p></span></span></div>
A Oliveirahttp://www.blogger.com/profile/03540774331693998580noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8195081096905468317.post-87685251362357939102012-09-20T17:20:00.002+01:002012-09-20T17:20:43.660+01:00Morcela de Santa Mafalda<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-jK3NvuCPMtk/UFtCOudXytI/AAAAAAAACu8/lvaUGU938ek/s1600/11-MORCELA-SANTA-MAFALDA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hea="true" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-jK3NvuCPMtk/UFtCOudXytI/AAAAAAAACu8/lvaUGU938ek/s320/11-MORCELA-SANTA-MAFALDA.jpg" width="240" /></a></div>
A Oliveirahttp://www.blogger.com/profile/03540774331693998580noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8195081096905468317.post-71376461404088094292012-09-03T16:31:00.003+01:002012-09-03T16:31:57.461+01:00Produção Integrada<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/--6WaPxQH7xo/UETNMNiIaBI/AAAAAAAACl8/F8zHiIVFSIA/s1600/PROD-INTEG.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fea="true" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/--6WaPxQH7xo/UETNMNiIaBI/AAAAAAAACl8/F8zHiIVFSIA/s320/PROD-INTEG.jpg" width="320" /></a></div>
A Oliveirahttp://www.blogger.com/profile/03540774331693998580noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8195081096905468317.post-32642183230967176962012-08-21T19:28:00.002+01:002012-08-21T19:28:26.884+01:00A Morcela da Guarda<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-gzmA980cenY/UDPSllSfAsI/AAAAAAAACgg/LO0_vY7xIp4/s1600/385144_183933605036891_1661067961_n%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" mda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-gzmA980cenY/UDPSllSfAsI/AAAAAAAACgg/LO0_vY7xIp4/s320/385144_183933605036891_1661067961_n%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div>
Visite<br />
<a href="http://www.facebook.com/morceladaguarda">http://www.facebook.com/morceladaguarda</a><br />
<span style="color: #009933;"><a href="http://www.fumeirosdaguarda.pt/">www.<b>fumeirosdaguarda</b>.pt</a></span><br />
<span style="color: #009933;"><a href="http://www.facebook.com/pages/Fumeiros-da-Guarda">http://www.facebook.com/pages/Fumeiros-da-Guarda</a></span>A Oliveirahttp://www.blogger.com/profile/03540774331693998580noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8195081096905468317.post-48527632468555745582012-07-25T20:13:00.002+01:002012-07-25T20:18:36.126+01:00Morcela da Finlândia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-dtYIfFMOdDc/UBBFGjFnrFI/AAAAAAAACZ0/44F2KSr9yfc/s1600/800px-Mustamakkara1%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-dtYIfFMOdDc/UBBFGjFnrFI/AAAAAAAACZ0/44F2KSr9yfc/s400/800px-Mustamakkara1%255B1%255D.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Morcela mustamakkara com compota de amora alpina.</span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Mustamakkara (signficando linguiça preta em finlandês) é uma morcela típica da culinária da Finlândia. Atualmente, é possível encontrá-la em lojas por toda a Finlândia, mas é reconhecida como uma especialidade da cidade de Tampere, no sul do país. Uma das melhores formas de a consumir estas morcelas é comprá-las frescas nas bancas de rua das próprias fábricas, onde são vendidas quentes, em caixas de esferovite, logo após terem sido assadas no forno. A mustamakkara é preparada misturando carne de porco, sangue de porco, banha, centeio esmagado, cebola em pó e farinha. Esta mistura é, depois, usada para encher tripas, como normalmente acontece num enchido. Tanto quanto se sabe, a mustamakkara tem sido consumida desde o século XVII, altura em que já era vendida em mercados da região de Tampere, mais concretamente em Pirkkala. Quando se compra mustamakkara na região de Tampere, é costume indicar quanto dinheiro se quer gastar, em vez do peso, comprimento ou número de pedaços. Também é comum as pessoas escolherem o pedaço que mais lhes agrada apontando para ele. Assim, como a forma e a umidade da mustamakkara varia, o comprador pode escolher a que mais lhe agrada ao paladar. É aconselhado o seu consumo com leite quente ou com vinho tinto.</span>A Oliveirahttp://www.blogger.com/profile/03540774331693998580noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8195081096905468317.post-64486099243483119302012-07-19T21:33:00.004+01:002012-07-19T21:40:46.177+01:00Morcela da Guarda - ExposiçãoVideo realizapo pela "LOCALVISÃO" no dia da inauguração da exposição "MORCELA DA GUARDA" Tradição, saber e sabor.<br />
<br />
<a href="http://videos.sapo.pt/UIazSuk93GP80LRnQ1Ua">http://videos.sapo.pt/UIazSuk93GP80LRnQ1Ua</a>A Oliveirahttp://www.blogger.com/profile/03540774331693998580noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8195081096905468317.post-9861904983779341432012-07-15T21:56:00.003+01:002012-07-15T21:56:32.705+01:00Mel da Guarda<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-P2-H7zMq198/UAMuXjKnP5I/AAAAAAAACX0/OHEf_f8_kxc/s1600/A-MEL.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img $ca="true" border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-P2-H7zMq198/UAMuXjKnP5I/AAAAAAAACX0/OHEf_f8_kxc/s320/A-MEL.jpg" width="320" /></a></div>A Oliveirahttp://www.blogger.com/profile/03540774331693998580noreply@blogger.com0