Migração temporária

Informam-se os habituais consumidores da "Morcela da Guarda" que o gestor deste blogue migrou por algum tempo e está em permanência no Blogue "Sol da Guarda". Voltarei quando houver condições

Morcela aos pedaços

Fabricar Farinheiras

Confraria e restaurante dos Trangulhos e outras iguarias

Publicado sem autorização dos promotores e participantes

"Foi hoje formada, na clandestinidade, a Confraria dos Trangulhos. Na Guarda".

"Eu abaixo assinado, se fosse de petições, gostaria que o Miguel Veiga abrisse um pequeno restaurante na Guarda dedicado a ervas silvestres. plantas selvagens da região, frutos endógenos e cogumelos e outros fungos cá da terra.
Américo Rodrigues, com Élia Fernandes, Tila Hewson, Leonardo Rodrigues, César Prata, Sílvia Fernandes, Mecca Tronic, Daniel Pereira Martins, Daniel Castro Gamelas, Agostinho Silva, Armando Neves, etc".

Azeite Medroa

Lançamento amanhã no Café Concerto do Teatro Municipal da Guarda, 22 horas

http://trepadeira-trepadeira.blogspot.pt/

Chefe Tiger: empadas de morcela

O Tiger traz-lhe, esta semana, uma sugestão de empadas de morcela. Veja, confecione, desfrute e impressione.

Ler mais: http://expresso.sapo.pt/chefe-tiger-empadas-de-morcela=f799343#ixzz2QGgEdHHL

Outros cheiros e sabores

Bom Ano

Sabores dos Artesãos de Seia

Pão do Museu pronto a comer

Enchidos de Seia

Queijo da Serra - Nova forma e tamanho

Comprar no Porto

Fumeiros da Guarda vão estar na "Montra Nacional" na Alfândega do Porto

Queijo da Serra: O Cardo está pronto

Fumeiros da Guarda, venda on-line

“Fumeiros da Guarda” tem uma lja virtual. Pode comprar os seus enchidos em:

http://saboresdaserra.com/loja/index.php?route=product%2Fmanufacturer%2Fproduct&manufacturer_id=11

O Queijo da Serra quer-se curado

“Parece estranho, porque esperar passou de moda. Bebemos e comemos muitas coisas cedo de mais. Lembro-me, na Guarda dos anos 1970, de uma velha loja de queijos da Serra em que a proprietária ficava ofendida caso quisessem comprar um queijo amanteigado. Gritou: “Não deixar curar um queijo é como não deixar crescer um menino!”.

Miguel Esteves Cardoso

Na Ponta da Língua

Como aprender a cozinhar com o melhor ajudante de cozinha que há: o tempo

Fugas, suplemento do Jornal Público
(Nota: As fotos foram retiradas da Internet, Imagens Google)

Morcela da Guarda, Tradição, saber e sabor

Sob o título “Morcela da Guarda, Tradição, saber e sabor” A Câmara Municipal da Guarda e a Pró-Raia, realizaram uma exposição sobre a Morcela da Guarda.

Pedi autorização para divulgar neste blogue algumas imagens e textos.

Da parte da Câmara Municipal não havia impedimento e entrou em contacto com a Pró-Raia para também autorizar, como até ao momento e passado um mês sobre o fim da exposição, conclui que não haver interesse em divulgar a Morcela da Guarda neste blogue.

Lamento a atitude.

A divulgação da morcela e outros produtos regionais continuará a ser feita neste Blogue

Morcela de Santa Mafalda

Produção Integrada

A Morcela da Guarda

Visite
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